Category Archives: Historia marki Lavazza

Historia marki Lavazza

Zmarł Emilio Lavazza, prezes włoskiej firmy Lavazza

emilio_lavazzaEmilio Lavazza jako trzeci z rodu Lavazza był wnukiem Luigiego samego założyciela 1895 roku w Turynie rodzinnego przedsiębiorstwa importującą kawe .Firma opracowała własną recepture na mieszanki kawy. Związany z firmą od 1955 roku, po śmierci ojca w 1971 roku Emilio Lavazza został dyrektorem firmy a, w 1979 samym prezesem.Na tym stołku pozostał do 2008 roku, kiedy został prezesem honorowym.

Pavarotti i artystyczny mecenat

kalendarz_lavazzaBudowanie wizerunku marki Lavazza to również konserwatywne wykorzystanie narzędzia, jakim jest reklama. W 1946 r. Lavazza stworzyła swoje logo, które stało się rozpoznawalnym na całym świecie znakiem i które pojawia się na każdym produkcie Lavazza, począwszy od paczki kawy, a skończywszy na supernowoczesnych ekspresach Lavazza BLUE. W 1950 roku powstał pierwszy slogan reklamowy „Lavazza paradiso In tazza”, czyli „Niebo w filiżance”, a w radiu i prasie pojawiła się pierwsza reklama. Mimo, że działania reklamowe były wówczas bardzo kosztowne, firma umiejętnie potrafiła wykorzystać ich siłę przekazu. Kolejno pojawiły się nowe kampanie precyzyjnie dopasowane do odbiorcy- od kukiełek Cabarello i Carmencita, które wkrótce stały się kultowym znakiem rozpoznawczym dla kawy Lavazza, po reklamy z udziałem celebrities, takich jak np. Luciano Pavarotti.

Dzięki swojej jakości i innowacyjności Lavazza stała się synonimem szyku, a do tradycji firmy należy wyznaczanie nowych trendów. kalendarz lavazza 2010Szczególny nacisk kładziony jest na ewolucje gustów konsumenta, wynikających ze zmiany stylu życia i konsumpcji. Wyrazem tego jest jej słynny Kalendarz, z którym firma się utożsamia i który towarzyszy jej od dawna. Od 14 lat, doskonałe połączenie przyjemności, wielosmakowości i energii zawartej w kawie, opisywane jest za pomocą wyrafinowanego i plastycznego języka, a do realizacji coraz bardziej prestiżowych projektów Lavazza angażuje artystów światowej sławy.

kalendarz lavazza 1995Pierwsze 9 edycji kalendarza, utrzymanych w czerni i bieli, charakteryzował reportażowy styl. Do współpracy zaangażowani byli m.in. fotografowie słynnej na całym świecie Agencji Magnum. W ostatnich pięciu latach zdjęcia stały się jednak bardziej wesołe, ironiczne i „błyszczące” poprzez wprowadzenie koloru, a autorami stali się fotografowie związani ze światem mody i reklamy. Jednak za każdym razem Lavazza, zatrudniając kolejnych twórców, podkreśla, iż jest firmą nowoczesną i wymagającą, pozostawiając swobodę ekspresji, lecz oczekującą w zamian kreatywności i poszukiwań, najwyższej jakości i humoru. Kalendarz Lavazza jest przykładem działań określanych mianem nowego mecenatu. Jest narzędziem, za pośrednictwem którego firma opowiada o swojej misji tworzenia nowatorskich rozwiązań i poszukiwania nowego artystycznego języka. Działania te od 2002 roku podkreślane są w międzynarodowej kampanii reklamowej, podczas której wybrane zdjęcia z kalendarza prezentowane są na bilbordach na zasadzie zewnętrznej galerii.

Lavazza dzisiaj

lavazza_dzisiajLavazza jest obecna w 80 krajach na 5 kontynentach i spełnia oczekiwania wielbicieli kawy niezależnie od miejsca i pory dnia. Jest nie tylko w domach, ale także w miejscach pracy, kawiarniach, restauracjach, hotelach. Niekwestionowany lider we Włoszech, z sukcesem podbija międzynarodowe rynki. Lavazza zdobywa swoją pozycję poprzez podkreślanie takich wartości, jak tradycja i profesjonalizm, a także otwartość na innowacje i kreatywność w zaspokajaniu coraz bardziej zróżnicowanych potrzeb konsumentów.

Aż trudno uwierzyć, że wszystko zaczęło się od sklepu na Via San Tommaso. Jeśli kiedykolwiek przyjadą Państwo do Tyrynu koniecznie proszę odwiedzić to niezwykłe miejsce, gdzie dzisiaj istnieje magiczna kafejka Lavazza ‘San Tommaso 10′.

Tradycja i innowacja

lavazza_tradycjaLavazza ugruntowała swoją pozycję numer jeden we Włoszech, jest również marką znaną i cenioną na całym świecie. Poszukiwania nowych rozwiązań, zapoczątkowane ponad sto lat temu, dziś kontynuowane są przez Training Centre, strukturę powstałą ponad 20 lat temu jako „laboratorium kawy”. Zajmuje się ona rozwojem produktu, badaniami dotyczącymi kawy, ale także szkoleniem w zakresie wiedzy o kawie dla technologów i ekspertów. To właśnie Training Centre Lavazza towarzyszyło słynnemu katalońskiemu mistrzowi kuchni, Ferranowi Adria, oddając do jego dyspozycji swoja wiedzę, doświadczenie i kreatywność, dla stworzenia słynnego już espresso Lavazza – pierwszej w historii gęstej kawy, którą można spróbować w kilku najmodniejszych lokalach w całej Europie i oczywiście we Włoszech. Espresso to nie pierwszy owoc innowacyjnych poszukiwań, wnoszących kreatywność i jakość najlepszej kuchni do codziennego życia. Lavazza już od jakiegoś czasu proponuje „ wariacje na temat kawy:, czyli smakowite receptury na bazie czarnego i gorącego napoju noszącego nazwę Pieceri del Cafe („kawowe przyjemności”). Kolejny zaskakujący pomysł, to niezwykły napój „Passion me”. Podawany w specjalnym naczyniu kawowy drink jest połączeniem espresso, soku z marakui i mięty.

 W 2004 roku Lavazza, dbając o to, aby każdy konsument mógł codziennie otrzymać tak samo dobrze zaparzoną filiżankę kawy, opracowała w Training Centre specjalny koncept Lavazza BLUE, czyli Best Lavazza Ultimata Espresso. To prosty w obsłudze nowoczesny ekspres i kapsuły za starannie odmierzoną porcją świeżej kawy Lavazza. Dzięki temu espresso czy duża kawa są zawsze idealnie zaparzone.

Od sklepu spożyczego do spółki akcyjnej

LUIGI_LAVAZZAHistoria marki Lavazza ma swoje korzenie jeszcze w XIX wieku. Rozpoczęła się w 1884 roku, kiedy to młody, ale pełen pomysłów Luigi Lavazza przyjechał do Turynu z 50 lirami (mniej niż dzisiejsza wartość 20 dolarów). Przez kolejne dziesięć lat syn ubogiego rolnika, dla którego ojciec wymarzył lepszą przyszłość, imał się różnych zajęć – od robotnika po sprzedawcę, aby wieczorami móc uczyć się podstaw handlu i zarządzania. W końcu, chcąc wykorzystać swoją wiedzę w praktyce, 24 marca 1895 r. otworzył za pożyczone pieniądze delikatesy na Via San Tommaso. Sprzedawał w nich wszystkiego po trochu, począwszy od mydła, przez przyprawy, skończywszy na kawie, której można było również napić się na miejscu. Przez następne lata sklep Luigiego prosperował coraz lepiej, jednak przełomowym momentem stało się wprowadzenie przez Lavazzę oryginalnego i nigdzie wcześniej nie zastosowanego pomysłu: parzenia kawy będącej mieszanką różnych gatunków ziaren. Był to pomysł, który wyróżnił go spośród innych sprzedawców kawy. Odtąd już zawsze Lavazza będzie nas zaskakiwać swoimi innowacyjnymi rozwiązaniami. W 1922 roku Ligi Lavazza zaczął inwestować w nowe technologie. Wprowadzenie nowoczesnych maszyn zwiększyło produkcję na tyle, żeby trafić do pierwszej dziesiątki importerów i producentów kawy we Włoszech. W 1925 r. z kolei wprowadził na rynek pergaminowe opakowania. Dzięki szczelnemu paczkowaniu produkty Lavazzy mogły trafić teraz również do konsumentów poza Turynem, a firma zaczęła słynąć z kawy, która najdłużej zachowuje aromat i smak. Stawiało to ją ponad konkurencją.

W 1933 r. Luigi Lavazza po 38 latach pracy przekazał swoje udziały w spółce trzem synom i odszedł na zasłużoną emeryturę. Wtedy powzięto również decyzję o tym, że firma będzie zawsze w rękach rodziny Lavazza. Niedługo potem dynamicznie rozwijająca się firma przekształcona została w spółkę akcyjną „Luigi Lavazza S.p.A”. Jej pozycja ugruntowała się, kiedy w 1955 r. kupiono w Turynie teren – Corso Nowara 59 – na którym do dzisiaj mieści się siedziba i jednocześnie jedyna fabryka Lavazza, jaka istnieje.