Słodka pokusa na początek wiosny
Składniki: 1 łyżka lodów waniliowych, ½ łyżeczki kakao, 1 łyżeczka cukru, 3 cl soku ananasowego, 1 podwójne espresso, ananas i kakao do dekoracji
Sposób przyrządzania: Posłodzić kawę, dodać trochę kakao dla smaku i włożyć do lodówki dla schłodzenia. Ubić lody, sok ananasowy i kawę do uzyskania pianki i umieścić na schłodzonej mieszance kawowej. Posypać kakao i ozdobić krawędź filiżanki ananasem.
W 1979 roku w Centrum Badań Lavazza powstaje pierwszy obiekt szkolenia barystów. Jego zadaniem jest szkolenie przyszłych barmanów odnośnie optymalnego przyżądzania napojów kawowych oraz rozpowszechnianie kultury picia kawy. Takie sektory jak rynek kawy, degustacja, metody przygotowania napojów kawowych oraz kreatywność w kawiarni do dziedziny, które w sposób szczególny Lavazza pielęgnuje, aby każda filiżanka kawy była niepowtarzalna.
Składniki: 100 ml kawy, 20 ml likieru kawowego, 20 ml Baileys Carem, 10 ml Crème de Coca, 30 ml syropu czekoladowego, 1 łyżka ubitej śmietany
Składniki: 30 ml adwokata, 10 ml Amaretto, 10 ml syropu karmelowego, 1 espresso, 200 ml gorącego mleka i pianki mlecznej